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IMPIANTO DI DISTRIBUZIONE INGREDIENTI SU PIZZA
Distributori adatti a farcire le pizze con vari tipi di ingredienti IQF come prosciutto, formaggio, mozzarella, funghi. Caratteristiche salienti dell’unità sono:
- Struttura robusta per elevati cicli di lavoro e perfetta stabilità durante la farcitura
- Dosaggio a target,con vasi di convogliamento gestiti da motore brushless
- Dosaggio a pioggia, con sistema automatico di recupero e carico ingredienti
- Possibilità di rimuovere le parti in contatto con il prodotto senza l’utilizzo di attrezzi
- Distributori e nastri di carico installati su ruote, per effettuare le operazioni di lavaggio fuori dalla linea
- Materiali, componentistica elettrica e motori con protezione elevata idonei a lavaggi frequenti ed aggressivi
- PLC e display per il controllo della linea e la memorizzazione di dati e ricette
INGREDIENTI
PRODOTTI
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