TARTAS

Alimec construye instalaciones automáticas o semiautomáticas para la producción de diferentes tipos de tartas. La producción se puede realizar en bandejas alveoladas o en moldes de aluminio.

Según las necesidades, el producto se puede realizar de diferentes medidas y tener borde liso u ondulado; puede tener relleno de crema o mermelada y decoración con una rejilla de pasta.

LÍNEA TARTAS Y TARTALETAS

LÍNEA TARTAS Y TARTALETAS

LÍNEA TARTAS

Línea de producción de tartas semiautomática o totalmente automática. Las bandejas alveoladas o los moldes de aluminio son transportados por una cinta catenaria por debajo de un extrusor volumétrico, que deposita la cantidad de pasta masa requerida dentro del molde. Una prensa caliente forma el producto y, a continuación, las dosificadoras volumétricas proceden al relleno con una o más cremas. Por último, para completar la decoración, se coloca una rejilla de pasta masa mediante rotativa.

ROBOT

ROBOT

LÍNEA CUPCAKES, LÍNEA RALLENOS, LÍNEA TARTAS

Sistema adatto a smodellare differenti tipi di prodotti dalla teglia e depositarli direttamente nella linea di decorazione e packaging finale. Questa soluzione permette flessibilità e gestione di differenti tipologie di vaschette/blister, attraverso l’utilizzo di utensili dotati di cambio rapido del formato ed è in grado di gestire una produzione medio-alta.

DESMOLDADOR Y VOLCADOR

DESMOLDADOR Y VOLCADOR

LÍNEA CUPCAKES, LÍNEA RALLENOS, LÍNEA TARTAS

Ambos dispositivos permiten tomar los productos de la bandeja y depositarlos en una cinta de enfriamiento, de relleno o de decoración. Posteriormente, los productos son transferidos a la línea de envasado. El desmoldador puede ser de agujas o de ventosas, según el tipo de producto.