Impianto completamente automatico per la farcitura di pizze sia prima che dopo forno. Composto principalmente da:

• Nastri a tappeto di farcitura, rimovibili senza l’ausilio di utensili
• Nastri a maglie plastificate per raffreddamento e movimentazione dal freezer al confezionamento
• Dosatrice volumetrica di pomodoro con motore brushless per elevata precisione nel dosaggio
• Distributori di ingredienti solidi (formaggio, prosciutto, verdure e altri) adatti a lavorare con sistema di dosaggio a target o con sistema a pioggia
• Affettatrice per il taglio e distribuzione di salame, prosciutto, formaggio
• Distributore di spezie, rullo controllo altezza e spruzzatore acqua a completamento della linea
• Macchine montate su ruote, per effettuare le operazioni di lavaggio fuori dalla linea
• Materiali, componentistica elettrica e motori con protezione elevata idonei a lavaggi frequenti ed aggressivi
• PLC e display per il controllo della linea e la memorizzazione di dati e ricette
• Impianto automatico per la preparazione ed alimentazione del pomodoro

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